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L’amarezza del cacao unita al dolce e speziato sapore dell’anice stellato. Un gusto antico custodito nella ricetta tradizionale del cioccolato di Modica. Si presenta come un prodotto di colore scuro, lucido, con lievi affioramenti omogenei del burro di cacao.
In ambiente fresco ed asciutto al riparo da luce solare diretta, il tempo medio di conservazione è di 12 mesi dalla produzione.